Gans.Fix.Fertig – Bauerngans fix & fertig

Gans.Fix.Fertig. Unsere fertig zubereitete Bauerngans aus artgerechter Freilandhaltung – wahlweise mit Beilagen (Rotkohl, Klößen und Sauce) oder ohne.
Abholung: 06.11.–26.12.2025 (außer 24.12.) im Hofladen.

Bestellung & Verfügbarkeit

• Vorlauf: Bestellung 3 Werktage im Voraus

• Weihnachtsbestellungen: Annahme bis 20.12.

• Verbindlich: Bestellungen sind verbindlich; Stornierungen können kostenpflichtig sein

• Gewichte: variieren naturgemäß; Wunschgewichte nicht garantiert

• Hinweis zur Herkunft: Lieferant, Schlachtbetrieb und chargenbezogene Angaben stehen je Lieferung auf dem Etikett; Angebot nach Verfügbarkeit

Zubereitung
In unserer Hofküche wird die Gans schonend bei niedriger Temperatur (Sous-vide) vorgegart und für das einfache Finish zu Hause vorbereitet. Auf Wunsch als Menü mit Sauce, hausgemachtem Rotkohl und Kartoffelklößen.