Gans Fix Fertig

Gans.Fix.Fertig ist unsere fertig zubereitete Gans aus artgerechter Freilandhaltung wahlweise mit oder Beilagen (Rotkohl, Klößen und feinster Sauce). Die bestellten Gänse können ab dem 6. November bis zum 26. Dezember 2024 (außer am 24.12.) im Hofladen abgeholt werden.

Das Angebot gilt vom 6.11.– 26.12.2024 (solange der Vorrat reicht). Eine Bestellung ist immer drei Werktage im Voraus möglich. Eine Bestellannahme zum Weihnachtsfest ist bis 20.12. möglich. Eure Bestellung ist verbindlich. Die Kremmener Gänse werden extra frisch für Euch zum Termin vorbereitet. Bitte habt Verständnis, dass Stornierungen kostenpflichtig sind.

Unsere Kremmener Freilandgänse

Unsere Kremmener Freilandgänse zeichnen sich durch ihren besonders zarten und aromatischen Geschmack aus und bieten euch dabei gleichzeitig einen durchaus fettarmen Hochgenuss. Eine Gans bringt durchschnittlich ca. 5 kg auf die Waage. Somit reicht eine Gans inklusive aller Beilagen mindestens für 4 Personen, für weniger „starke Esser“ empfehlen wir euch, die Anzahl der Beilagen zu erhöhen, so können ohne Probleme auch bis zu sechs Personen von einer Gans satt werden.

Wir sind davon überzeugt, dass die hohe Fleischqualität unserer Kremmener Gänse daher rührt, dass es ihnen vom ersten bis zum letzten Moment bei uns so richtig gut geht. Unsere Tiere wachsen auf den saftigen Wiesen des Rhinluchs artgerecht in Gruppen zu gesunden stattlichen Tieren heran, die Schlachtung erfolgt nach Bedarf bewusst stressarm in der näheren Umgebung unseres Hofes.

In unserer Hofküche lassen unsere Köche die wertvollen Braten dann im Niedrigtemperaturverfahren (sous-vide) langsam und schonend für euch garen, um sie euch anschließend knusprig und ofenfrisch mit köstlicher Soße, unserem hausgemachten Rotkohl und lockeren Kartoffelklößen zum kinderleichten regenerieren bei euch daheim anzubieten. Wir freuen uns auf eure Bestellung.