Gans Fix Fertig

Gans.Fix.Fertig ist unsere fertig zubereitete Gans aus artgerechter Freilandhaltung mit Beilagen (Rotkohl, Klößen und feinster Sauce) oder ohne. Die bestellten Gänse können ab sofort bis 26.12.2022 immer 3 Tage nach Bestellung bei uns auf dem Spargelhof abgeholt werden.

Gans.Fix.Fertig aus unseren Kremmener Freilandgänsen

Unsere Kremmener Freilandgänse zeichnen sich durch seinen besonders zarten und aromatischen Geschmack aus und bieten euch dabei gleichzeitig einen durchaus fettarmen Hochgenuss. Eine Gans bringt durchschnilltich ca. 5 kg auf die Waage. Somit reicht eine Gans inklusive aller Beilagen mindestens für 4 Personen, für weniger „starke Essser“ empfehlen wir euch, die Anzahl der Beilagen zu erhöhen, so können ohne Probleme auch bis zu sechs Personen von einer Gans satt werden. Wir sind davon überzeugt, dass die hohe Fleischqualität unserer Kremmener Gänse daher rührt, dass es ihnen vom ersten bis zum letzten Moment bei uns so richtig gut geht. Unsere Tiere wachsen auf den saftigen Wiesen des Rhinluchs artgerecht in Gruppen zu gesunden stattlichen Tieren heran, die Schlachtung erfolgt nach Bedarf bewusst stressarm in der näheren Umgebung unseres Hofes. In unserer Hofküche lassen unsere Köche die wertvollen Braten dann im Niedrigtemperaturverfahren (sous-vide) langsam und schonend für euch garen, um sie euch anschließend knusprig und ofenfrisch mit köstlicher Soße, unserem hausgemachten Rotkohl und lockeren Kartoffelklößen zum kinderleichten regenerieren bei euch daheim anzubieten. Wir freuen  uns auf eure Bestellung.